Шисо-японская трава, Perilla frutescens var. crispa, относящаяся к семейству губоцветных. Кроме своего уникального вкуса, shiso предлагает удивительные преимущества для здоровья.
Традиционно зеленый шисо можно есть без обработки, заворачивая в него другие продукты, а красный-как правило как-то предварительно обрабатывают, обваривают, припускают, делают из него сироп, а из него напиток.
Сок Шисо-популярный японский летний напиток. Это из-за его супер довольно яркого розового цвета и освежающего вкуса. Говорят, что сок Шисо хорош для тех, кто сидит на диете. Розмариновая кислота, содержащаяся в Шисо, подавляет переваривание и всасывание сахара и жира. Также считается, что он предотвращает повышение сахара в крови. Однако сироп содержит сахар, поэтому пить слишком много не очень хорошая идея. Японцы пьют это только изредка и только один маленький стакан в день..
Мятный аромат, с лимонно-анисовыми нотками.
Срок годности: 7 суток при температуре +1... +6 °С и относительной влажности от 80-95%