Кориа́ндр посевно́й, или кориа́ндр овощно́й, разг. кинза́ или ки́нза — однолетнее травянистое растение рода Кориандр семейства Зонтичные. Кориандр используется как пряность в кулинарии и для придания приятного аромата в парфюмерии, косметике, мыловарении. В состав микрозелени кинзы входят эфирные и жирные масла, которые делают ее очень полезной, ароматной и целебной. Этот вид зелени укрепляет иммунную систему организма, отлично справляется с профилактикой авитаминоза.
Цвет: вытянутые овальные листочки зеленого цвета
Вкус: яркий и деликатнее, чем у взрослого растения.
Блюда: подходит для приготовления соусов, мясных и рыбных блюд и овощных салатов.
Срок годности: 7 суток при температуре +1... +6 °С и относительной влажности от 80-95%